La destination

Description

L'héritage architectural et culturel du pays le positionne en véritable "point de rencontre" de la Méditerranée, particulièrement adapté au développement du tourisme.
La Croatie conjugue de nombreux atouts: modernité de ses infrastructures, richesse du patrimoine naturel et historique, sans oublier la beauté de sa côte littorale protégée par plus d'un millier d'îles et d'îlots.
Ses atouts ne s'arrêtent pas aux portes du tourisme d'affaires puisque la Croatie est en plein essor de ses infrastructures et propose aujourd'hui des prestations éblouissantes!

Réseaux de transports possibles

La voiture: Le permis national est suffisant pour rouler en Croatie, en Bosnie et au Monténégro.
Le réseau routier: assez bien développé, et les routes de Croatie sont dans l'ensemble en bon état.
Le train : Fréquent, confortable et peu cher, le train a l'inconvénient d'être le moyen de transport le plus lent. Des lignes régulières existent entre les grandes villes, ainsi que des trains directs pour la Slovénie, la Hongrie, l'Italie, l'Autriche, la Slovaquie, l'Allemagne, la Bosnie-Herzégovine et la Yougoslavie.
L'autobus : Rapide, fréquent, très bien développé, confortable et ponctuel.
Le Bateau: il est possible de rejoindre la Croatie depuis l'Italie. Les îles de la côte dalmate sont reliées entre elles et/ou à la côte par des ferries ou des catamarans.

Gastronomie du pays

Dans les régions côtières de la Croatie, la cuisine a une saveur assez méditerranéenne, avec beaucoup d'huile d'olive utilisée dans la préparation.
Mais la cuisine croate a tout de même sa propre identité distincte, surtout pour les cuissons de poissons: la tradition est de griller ou rôtir le poisson et les fruits de mer et le goût dépend de la technique de grillade et du bois choisi.
Il y a aussi la méthode extrêmement appétissante de la cuisson à l'huile d'olive dalmate, gradelavanje, ce qui donne au poisson un goût particulier et délicieux.
Tout au long de la côte et des îles, les menus de poissons ne peuvent être rivalisés; même le poisson le plus humble, la sardine, n'aura jamais un goût aussi délicieux.
Parmis les autres spécialités croates on peut trouver: Kinet, Gastronaut, Paprenjak...